食事

2024年2月6日

皆様、しょうけご飯という物をご存じですか？しょうけご飯とは醤油や塩などで味を付けたご飯のことを言います。大分県西部地方の方言で塩気ご飯がなまった言葉だそうです。私は玖珠町に来て初めて聞きました。そんなしょうけご飯と […]

2023年12月22日

１２月２０日、おやつバイキングを行いました。ロールケーキなどの洋菓子からおはぎなどの和菓子まで様々な種類のお菓子が勢ぞろいしました。普段口数が少ない入所者様も、目を輝かせて選ばれていました。

2023年12月6日

今日は季節のフルーツを提供させて頂きました。山形県産のラ・フランス（洋梨）です。皆さんとても美味しそうに頬張っていました☺

2023年8月16日

入所2課で調理レクとして盆団子を作りました。皆様の地域では盆団子の風習はありますか？大分県内でもあったり無かったりする所があると思います。今回はだんご粉に加え豆腐を入れ、柔らかい団子を作りました。久しぶりの調理だっ […]

2023年6月30日

今日は季節の食事です。いつも以上に豪華な食事で入所者様も喜ばれています。 ↑シャイな管理栄養士さんです笑。